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本文導(dǎo)讀目錄：

1、韭菜能保存多久，根部浸在水里能放十天

2、韭菜花能否生吃，常見吃法有哪些

3、韭菜黃葉的整治技術(shù)，有機肥應(yīng)合理配合氮磷鉀肥

4、韭蔥怎么種植，附病蟲害防治方法

韭菜能保存多久，根部浸在水里能放十天 ♂

韭菜能保存多久，根部浸在水里能放十天

韭菜用冰箱保存能保存3天，將根部放在水里常溫保存最長能保存10天。

常溫保存韭菜時，要用繩子將韭菜綁好，并對韭菜根部進行保濕處理，用冰箱保存時，則要先把雜質(zhì)、黃葉等清除再放入到冰箱保鮮。

如果想要延長韭菜的保存時間，可以把韭菜擺在衛(wèi)生紙上，把韭菜和衛(wèi)生紙一起卷起來，放在陰涼的地方保存。

一、韭菜能保存多久

1、常溫保存韭菜時，將韭菜用繩子捆綁好，把韭菜的根部放在水里，進行保濕處理，差不多能放四天，最長能放十天的時間。

2、韭菜用冰箱保存能保存三天。先把韭菜清除雜質(zhì)、去除黃葉，再放入到冰箱保鮮層。注意不能放在水較多的地方，否則容易腐爛。

二、韭菜怎么保存時間長

1、把韭菜整理干凈，攤開晾干，不要有多余的水分。再將韭菜擺在衛(wèi)生紙上，把韭菜和衛(wèi)生紙一起卷起來，放在陰涼的地方保存。

2、先把韭菜捋整齊，用繩子捆成一捆，找一個干凈的容器，里面放上適量的清水。把韭菜的根部放入水里。這樣處理后，韭菜可存放四天。

3、用白菜葉保存韭菜，可存放十天左右。把吃不完的韭菜整理干凈，用白菜葉把韭菜包裹在里面，再用繩子捆好即可。

三、韭菜多久割一次

1、韭菜首次收割后要間隔30-40天左右才可以收割第二次，但是首次通常產(chǎn)量較低，以后每茬可以隔20-25天左右收割一次。

2、收割韭菜時以割到鱗莖上部3-4厘米的黃色葉鞘處為宜。

韭菜花能否生吃，常見吃法有哪些 ♂

韭菜花能否生吃，常見吃法有哪些

韭菜花可以生吃，但炒熟的韭菜才能最大程度的釋放出韭菜中的各種營養(yǎng)成分，而且還能有效的殺滅細菌，確保飲食的安全。常見的韭菜花食用方法有韭菜醬、韭菜花炒雞蛋等。制作韭菜醬時，先采摘新鮮的韭菜花，將韭菜花洗凈并晾曬干凈水分，放入適量的食鹽和白酒，蒜粒、姜塊，最后放入冰箱密封腌制即可。

一、韭菜花能否生吃

1、韭菜花可以生吃，味道也很好，但炒熟的韭菜在高溫下能最大限度地釋放出韭菜的營養(yǎng)，且能有效殺菌，增加飲食安全。同時，有一些人本身的身體素質(zhì)不適合生吃韭菜花。

2、韭菜花富含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C和食物纖維等。其中，大量維生素A原可維持視紫質(zhì)的正常效能，適合夜盲癥、干眼癥患者吃，適宜皮膚粗糙之人食用。

二、韭菜花的常見吃法

1、韭菜醬：采摘新鮮韭菜花，主要是花，莖不要，沒開花的也不要。將韭菜花清洗干凈，蘋果削去外皮，切成小塊放入韭菜花，用工具磨碎韭菜花和蘋果，加入適量的鹽和白酒，蒜粒、姜塊，混合后蓋上蓋子，放入冰箱密封腌制。

2、韭菜花炒雞蛋：把韭菜花洗干凈切段，雞蛋打散。煎炒鍋燒熱倒橄欖油，將打好的雞蛋細細的倒入鍋中，邊倒邊用筷子劃散。所有蛋液全都劃散后倒入韭菜花，炒熱后加入適量的鹽即可出鍋。

韭菜黃葉的整治技術(shù)，有機肥應(yīng)合理配合氮磷鉀肥 ♂

韭菜黃葉的整治技術(shù)，有機肥應(yīng)合理配合氮磷鉀肥

合理施肥：多施有機肥，合理搭配施加氮、磷、鉀肥，同時注意補施中微量元素肥。

適時澆水：根據(jù)土壤墑情及土質(zhì)調(diào)整澆水時間間隔及澆水量，并在澆水后中耕松土，增加土壤通透性。

防治蟲害：做好韭蛆的防治工作，常用藥物有新農(nóng)寶、農(nóng)迪特、辛硫磷等。

一、韭菜黃葉的整治技術(shù)

1、增施有機肥，合理配合使用氮磷鉀肥，補充微量元素，確保營養(yǎng)的均衡充足供應(yīng)。根據(jù)韭菜需肥特點，養(yǎng)茬期注重磷鉀肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每畝施用楚星硫酸鉀復(fù)合肥50-75公斤，搭配施用中微量元素肥料10-15公斤；生長期葉面噴施2-3次綠葉素、噴施寶等葉面肥。

2、適時合理澆水。在保證田間土壤濕潤的情況下減少澆水量和次數(shù)，通常沙性土間隔期短一些，黏質(zhì)土間隔期適當(dāng)長一些，澆水后中耕松土散濕，增加土壤通透性。

3、防治蟲害，使用低毒的殺蟲劑，減少韭蛆的危害?？稍?月中下旬至9月上中旬、扣棚后3-5天分別澆灌1次藥劑，一般每畝用農(nóng)迪特1000-1500克或新農(nóng)寶1000-1500克，或在韭菜5-10厘米高時澆灌辛硫磷，每畝1500-2000克均可。

二、韭菜黃葉的原因

1、微量元素缺乏。出現(xiàn)黃葉的韭菜通常都未底施或噴施鐵、銅、鋅等微量元素，因缺少此類元素而形成黃葉。

2、偏施氮肥，氮磷鉀比例失調(diào)，從而抑制微量元素的吸收和利用，形成黃葉。

3、過量施用含腐植酸的肥料，改變土壤理化性狀，呈現(xiàn)酸化，不利于根系發(fā)育和生長，營養(yǎng)物質(zhì)吸收轉(zhuǎn)化不暢，葉片因營養(yǎng)不良而出現(xiàn)變黃。

4、只注重施用化肥，忽略有機肥，土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不暢，導(dǎo)致營養(yǎng)不良出現(xiàn)黃葉。

5、盲目澆水，田間濕度過大，影響根系呼吸和營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致黃葉。

6、病蟲危害，尤其是韭蛆危害后，根系吸收能力降低，葉片營養(yǎng)供應(yīng)不足，嚴重時出現(xiàn)干枯死亡。

韭蔥怎么種植，附病蟲害防治方法 ♂

韭蔥怎么種植，附病蟲害防治方法

韭蔥一般在每年春末夏初時進行播種，播種時要保持表土的濕潤，還要將前茬作物殘株及雜草清除干凈，平整好土地后及時進行松土，后期做好中耕除草、澆水、施肥工作即可。韭蔥常見的主要病蟲害有灰霉病、腐敗病、紅蜘蛛、蔥薊馬、根蛆等，可用50%多菌靈和50%速克靈噴霧防治。

一、韭蔥怎么種植

種植韭蔥需要安排適當(dāng)?shù)臅r間，一般是春末夏初播種。保持表土濕潤，有利于出苗。清除前茬作物殘株和雜草，平整土地。當(dāng)心葉開始生長時，灌1次水，并在表土干濕適宜時松土。做好中耕除草、澆水以及施肥工作即可。

二、韭蔥的病蟲害防治

1、韭菜主要病蟲害有灰霉病、腐敗病、紅蜘蛛和蔥薊馬、根蛆。與其他蔥蒜類蔬菜相比，韭蔥病蟲害少，生產(chǎn)上多不預(yù)防。近幾年韭蔥灰霉病和根蛆危害加重。韭菜灰霉病與大蔥、韭菜灰霉病癥狀相似。發(fā)病初期，葉片出現(xiàn)白斑，葉尖干枯，發(fā)生嚴重時，可見到灰黑霉菌，并從葉尖開始腐爛。

2、防治方法：加大通風(fēng)降濕，特別是澆水后應(yīng)立即換氣。發(fā)病初期用灰霉凈煙劑熏蒸，每畝用量250克，每7~10天熏一次，可起到預(yù)防作用。病情加重時，可用50%多菌靈和50%速克靈噴霧防治。根蛆防治可在定植前和苗床內(nèi)進行。苗期可噴灑50%敵敵畏2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍。