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本文導讀目錄：

1、冬瓜產地在哪里，并介紹它的產地環(huán)境

2、冬瓜幾月份種植最佳

3、冬瓜可以冷凍保存嗎

4、冬瓜可以生吃嗎，冬瓜有哪些食用宜忌

冬瓜產地在哪里，并介紹它的產地環(huán)境 ♂

冬瓜產地在哪里，并介紹它的產地環(huán)境

冬瓜原產于在我國南部地區(qū)及印度，在我國各地區(qū)都有分布，我國主要產地為廣西、廣東、海南、山東、江蘇、四川、河南、福建等省。冬瓜一般在溫度高時生長良好，它是短日性植物，對日照的要求不高，冬瓜雖然根系發(fā)達，但是葉蔓和果實都很大，所以也需要極大地水分，不怎么耐旱。

一、冬瓜產地在哪里

1、在我國各地均有栽培，主要產地包括廣西、廣東、海南、山東、江蘇、四川、河南、福建等省，原產地在我國南部地區(qū)及印度。

2、冬瓜具有喜溫耐熱，產量高，耐儲運的特性，是夏秋兩季的重要蔬菜品種之一。

二、冬瓜的產地環(huán)境

1、溫度

（1）冬瓜在較高的溫度下生長較好，種子發(fā)芽的適溫為30℃左右，20℃下發(fā)芽變得緩慢。

（2）在15℃時生長緩慢，在10℃以下溫度，光照弱，濕度大的情況下很容易受凍。

（3）在20-25℃生長良好，25℃以上時生長迅速，但是不叫纖弱，容易感染病害。

2、日照

（1）冬瓜屬于短日性植物，對日照的要求不嚴格。

（2）幼苗期在稍低的溫度下可以促進發(fā)育，雌花和雄花的發(fā)生節(jié)位提前。

3、水分

（1）冬瓜的根系發(fā)達，吸水性很強，但是葉蔓大，果實也大，消耗水份較多，因此也不怎么耐旱。

（2）特別是座果期，果實不斷地發(fā)育，需要的水分最多，較高的空氣濕度和氣溫有利于座果。

（3）果實到了發(fā)育后期，特別是采收前，水分不宜過多，不然最品質和儲藏造成影響。

4、土壤

（1）每5000公斤的冬瓜，大約需要15-18公斤的氮和12-13公斤的磷以及12-15公斤的鉀。

（2）幼苗期的吸收量最小，抽蔓期也不算多，到了開花結果期，特別是育前期和中期吸收量大，而后期吸收量又減少。

（3）冬瓜的生長周期比較長，而且根系的吸收能力很強，可以很好的利用土壤的養(yǎng)分。

冬瓜幾月份種植最佳 ♂

冬瓜幾月份種植最佳

如果是春季種植冬瓜，一般在12月至第二年3月播種育苗，且播種育苗時間大多為1-2月份；如果是秋季種植冬瓜，一般在6-7月份播種育苗。

早熟冬瓜一般在3月上旬播種，4月底至5月上旬定植；中熟冬瓜一般在3月下旬播種，5月中下旬定植；晚熟冬瓜一般在4月下旬至5月中旬播種，5月下旬至6月中旬定植。

一、不同季節(jié)的冬瓜種植時間

1、如果是春植，一般選擇在每年的12月份至第二年的3月份播種育苗（多集中在1-2月份，其中小型冬瓜可于2月上旬播種，大型晚熟冬瓜可于2月中下旬播種）。如果是秋植，一般選擇在每年的6-7月份播種育苗。其中春植以育苗移植為宜，有利于防寒，避免幼苗受凍，而秋植以芽播為宜。

2、早冬瓜：一般在每年的2月中旬播種育苗，3月下旬中棚加地膜移栽定植，5月下旬至8月份左右收獲。

3、晚冬瓜：一般在每年的6月上中旬播種育苗，7月上旬露地移栽定植，10月份左右收獲，可貯藏至元旦后上市。

二、不同品種冬瓜的種植時間

1、早熟冬瓜：一般在每年的3月上旬左右播種育苗，4月底至5月上旬移栽定植，6月下旬至7月底成熟收獲，下茬作物通常為秋蘿卜類。　

2、中熟冬瓜：一般在每年的3月下旬左右播種育苗，5月中下旬移栽定植，7月下旬至8月上旬成熟收獲，下茬作物通常為秋茬葉菜類。

3、晚熟冬瓜：一般在每年的4月下旬至5月中旬左右播種育苗，5月下旬至6月中旬移栽定植，8月中下旬至10月上旬成熟收獲，下茬作物通常為越冬茬根菜類。

冬瓜可以冷凍保存嗎 ♂

冬瓜可以冷凍保存嗎

冬瓜不能進行冷凍保存。

冬瓜里面的水分非常多，把它放在冷凍室里面保存之后就會導致水分結成冰，等到拿出來食用時即使慢慢化開也會導致冬瓜的營養(yǎng)流失。

冬瓜的儲存溫度必須在0℃以上，冷藏室的溫度很符合，所以冬瓜可以保存在冷藏室里面。

在保存時一定要注意，不能把冬瓜直接放到冰箱里面，要先將其放在保鮮袋里面保存。

一、冬瓜可以冷凍保存嗎

1、冬瓜不可以冷凍保存。因為冬瓜里面水分很多，放于冷凍室中保存之后里面的水分都結成冰了，拿出來食用的時候就算是慢慢化開冬瓜的營養(yǎng)也會有一定流失，同時冬瓜的營養(yǎng)價值和口感也會受到影響。

2、冬瓜的儲存溫度應該保存在0℃以上，冷藏室的溫度是比較符合的，所以冬瓜保存放于冰箱冷藏即可。

3、在保存的時候需要注意，不要將冬瓜直接就置于冰箱中，要將其置于保鮮袋中進行密封保存，以免冬瓜和空氣接觸過度出現腐壞，這種經過冷藏的冬瓜可以保存10天左右的時間。

二、切開的冬瓜怎么保存

1、陰涼處保存

（1）在生活中如果將冬瓜切開但是未食用完全可以將其先置于比較陰涼通風的地方進行保存，這樣處理的冬瓜大概可以保存到1-2天的時間左右.

（2）但是一般已經切開的冬瓜在未食用完且還經過儲存一段時間之后其中的營養(yǎng)物質和食用口感上都會發(fā)生轉變，所以在平時生活中的時候最好是將切開的冬瓜在切開當天就食用完全。

2、用白紙緊貼切面

（1）可以將其用白紙包裹住切開的面，再將其置于比較陰涼透風的地方進行保存。

（2）一般在這種用紙張進行保存的冬瓜的時間要稍微長一點，可以保存4天左右的時間.

（3）因為紙張包裹的表面可以減少與空氣的接觸，這樣也就能縮短冬瓜的腐爛速度。

3、冰箱保存

在生活中保存已經切開的冬瓜的時可以將其直接置于冰箱中保存，保存的時候要記得先將準備好的冬瓜置于保鮮袋中進行密封，以免造成冬瓜的切面和空氣的直接接觸，造成冬瓜的食用價值和食用口感上都會發(fā)生一定程度的轉變。

冬瓜可以生吃嗎，冬瓜有哪些食用宜忌 ♂

冬瓜可以生吃嗎，冬瓜有哪些食用宜忌

冬瓜可以生吃，但最好不要直接生吃食用。冬瓜除作蔬菜外，還可作藥用。冬瓜性寒，脾胃氣虛、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。冬瓜和紅豆一起食用會使尿量增多，容易造成脫水。冬瓜與醋相克，醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質，降低營養(yǎng)價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

一、冬瓜可以生吃嗎

冬瓜可以生吃，但一般不建議直接生吃。冬瓜除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果，果皮和種子可作藥用。

二、冬瓜的食用禁忌

1、冬瓜性寒，脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

2、冬瓜與紅豆相克，冬瓜和紅豆一起吃的話，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

3、冬瓜與醋相克，醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質，降低營養(yǎng)價值。

4、冬瓜與紅鯽魚相克，同食降低營養(yǎng)價值。

5、冬瓜和鯽魚是消腫利尿的食材，同食會造成增加尿量，如果不是浮腫者，最好不要同食。

三、冬瓜的經濟價值

冬瓜是一種良好的耐貯藏蔬菜，栽培成本低，產量高，營養(yǎng)成分豐富，耐貯藏運輸，耐熱性強，肉質潔白，清爽多汁，是適合現代化農產品加工的好原料。冬瓜已經越來越廣泛地用于各類新型食品及保健品的加工，這對于一種產量大、價格低的蔬菜不啻為一種增值的好途徑。因此，開展冬瓜綜合利用技術研究，對于全面提升冬瓜的價值，促進農民增收具有一定的現實意義。