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本文導讀目錄：

1、榴蓮太生怎么辦，挑選榴蓮的方法有哪些

2、榴蓮好吃的品種十大排名

榴蓮太生怎么辦，挑選榴蓮的方法有哪些 ♂

榴蓮太生怎么辦，挑選榴蓮的方法有哪些

榴蓮太生剝可以催熟，可以把剝的榴蓮肉放在碗里放在微波爐里用中高火加熱2~3分鐘，或者用保鮮膜包起剝落的榴蓮，放入冰箱1~2天，果肉釋放乙烯氣體逐漸成熟。成熟的榴蓮皮變黃，里面的果肉完好無整，成熟的榴蓮外形圓，每個鼓包更突出，里面的果肉也更豐富，成熟的榴蓮，搖動時果肉剝離果殼，感覺果肉搖動。

一、榴蓮介紹

1、榴蓮是夏天的水果，夏天的6~7月之間多成熟，9~12月之間發(fā)售。但是，其他月份也有生產，只是口感上沒有6~7月份的美味。這段時間買入，價格便宜，而且吃了對身體有好處。

2、榴蓮吃多了會上火。榴蓮是中醫(yī)典型的熱水果，性熱滯留，一次吃太多榴蓮，體內火氣旺盛，內火上炎導致上火，口舌干燥、便秘、口腔潰瘍、喉嚨腫痛等癥狀發(fā)生。一般來說，熱體質的人不應該吃太多。

二、榴蓮太生剝怎么辦

榴蓮和香蕉和獼猴桃一樣，在還不成熟的時候在市場上銷售，所以在市場上買了很多沒有開殼的榴蓮。其實榴蓮還沒熟的話，不用著急，可以帶回家放幾天就成熟了。生得太多，剝的話可以用以下方法催熟。

1、方法一：用微波爐加熱

把剝的榴蓮肉放在碗里放在微波爐里用中高火加熱2~3分鐘，榴蓮果肉就會變軟，就可以吃了。請注意，在公共場合不要使用這種方法。

2、方法二：用保鮮膜密封

用保鮮膜包起剝落的榴蓮，放入冰箱1~2天，果肉釋放乙烯氣體逐漸成熟，但如果家里有不喜歡榴蓮的味道的，請不要放在冰箱里。榴蓮的味道很重，味道會消失很長時間。

三、榴蓮怎么選

1、方法一、看皮膚顏色

成熟的榴蓮皮變黃，里面的果肉完好無整。

2、方法二、看外形

成熟的榴蓮外形圓，每個鼓包更突出，里面的果肉也更豐富。

3、方法三、用手按

成熟的榴蓮用手按時有彈性，按在有刺的部分有彈性，兩根刺可以往里面靠。

4、方法四、搖動

成熟的榴蓮，搖動時果肉剝離果殼，感覺果肉搖動。

5、方法5、聞氣味

成熟的榴蓮聞起來很香，但是如果有酒的味道的話，就表示熱過頭了，不應該吃。

6、方法6、當場打開

判斷榴蓮是否成熟，最可靠的方法是讓水果店老板選擇成熟的石榴蓮，當場打開，不成熟的更換。

榴蓮好吃的品種十大排名 ♂

榴蓮好吃的品種十大排名

好吃的品種有金枕榴蓮、青尼榴蓮、長柄榴蓮、谷夜套榴蓮、葫蘆榴蓮、坤寶榴蓮、貓山王榴蓮、紅蝦榴蓮、甲必利榴蓮、尖竹汶1號。

金枕榴蓮：是現(xiàn)在最受歡迎的榴蓮品種，它具有肉多且甜的優(yōu)點，果肉為金黃色，它里面有一瓣會比較大，被稱為“主肉”，氣味不是很濃。

青尼榴蓮：主要以其葉子小、個頭小、肉多的受歡迎，價格非常便宜，果肉主要以深黃色為佳。

一、金枕榴蓮

是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，氣味不太濃。

二、青尼榴蓮

以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎，價格比較便宜，果肉以深黃色為佳。果體端正，個體較均勻，核較大，口感香甜。

三、長柄榴蓮

此種榴蓮因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓，整顆榴蓮也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色。

四、谷夜套榴蓮

肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小，為食家所歡迎，是價格最高的一種榴蓮。

五、葫蘆榴蓮

“葫蘆榴蓮”外形略似葫蘆，非常香甜、黏口，回味無窮。

六、坤寶榴蓮

擁有非常漂亮的鮮橙色澤，芳氣濃郁，而且?guī)в幸稽c點的苦甜的味道。越老的樹，產出的榴蓮越苦甜。曾獲“榴蓮之王”的美譽。

七、貓山王榴蓮

貓山王和其他品種群相較而言，顏色更加濃厚，以橙黃為主，色澤均勻艷麗，十分誘人。口感更豐富，肉厚核小，入口即化，但卻不失應有的絲絲韌感。

八、紅蝦榴蓮

紅蝦榴蓮外殼是圓的。果肉質較軟，橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香，肉質含有微量的纖維，軟又帶點苦甜的味道，食不會膩。

九、甲必利榴蓮

果肉呈乳白色，風味極佳，甜中帶些許苦，有些黏喉，是老饕的最愛。此榴蓮呈圓形，一般體積不大，每個重0.5~1千克，是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。

十、尖竹汶1號

泰國植物學家頌波歷經多年的研究，成功培育出多種榴蓮，其中一種將榴蓮濃濃的氣味去除，使榴蓮聞起來像香蕉，頌波將之命名為“尖竹汶1號”。原本對榴蓮敬而遠之的人，今后也能享受到榴蓮的美味了。尖竹汶是泰國榴蓮主產地的名字。