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本文導(dǎo)讀目錄：

1、平菇的栽培新技術(shù)，具體步驟有哪些

2、平菇種植大棚簡介，怎樣配置栽培料

3、平菇菌包的簡單種植方法

平菇的栽培新技術(shù)，具體步驟有哪些 ♂

平菇的栽培新技術(shù)，具體步驟有哪些

培養(yǎng)源：大部分都使用稻草和棉子殼作為平菇的栽培原料。

滅菌：將培養(yǎng)料放在袋種，再經(jīng)過蒸鍋進(jìn)行消毒。

制作培養(yǎng)料：準(zhǔn)備干料水1：1.5的比例，攪拌均勻后用手將培養(yǎng)料捏緊。

接菌絲：接種時要冷靜，盡量不要有任何的動靜。

保護(hù)菌絲：接完種后將塑料袋放在通風(fēng)透氣的地方，讓其慢慢的發(fā)菌。

一、培養(yǎng)源

平菇有很多培養(yǎng)源。許多農(nóng)作物和蔬菜的菌桿都是可以種植平菇的。例如，像木屑、樹葉和稻草都可以用來種植平菇的。大多數(shù)都是使用稻草和棉子殼被用作平菇種植原料。

二、滅菌

滅菌的步驟很重要，飼料袋寬度為22-25厘米，保鮮膜品質(zhì)的，將其栽成40-50厘米的塑料筒，將培養(yǎng)料放入筒中，袋子要通過蒸鍋進(jìn)行消毒，在100度的蒸汽中蒸10小時左右即可。

三、制作培養(yǎng)料

培養(yǎng)料的制作也很簡單，把培養(yǎng)料的原料等稱好后放在空曠的地上，然后準(zhǔn)備干料水1：1.5的比例，將其倒入，用釘耙攪拌均勻，攪拌均勻后用手捏緊培養(yǎng)料，如果有水但滴不出來的話就說明加水的正好。

四、接菌絲

種用鑷子取出瓶子里的菌種放入袋子里就可以了，在一個口里面放3塊菌種，大小和豆子一樣就可以了。取種的鑷子首先要經(jīng)過消毒才能使用，消毒可以用酒精涂抹或者使用高錳酸鉀涂抹都是可以的，接種的時候要冷靜盡量不要有任何的動靜，避免一切細(xì)菌侵入的可能性。

五、保護(hù)菌絲

對菌絲進(jìn)行保護(hù)，接完種后將塑料袋放在通風(fēng)透氣的地方，讓其慢慢的發(fā)菌，在冬天和早春時可以多放，一般都是雙行排列，然后將保鮮膜蓋上，或者蓋草簾也可以，秋季或春末不能雙行，只能單排。

六、管理

等到里面的菌絲長滿之后就可以拿出菇室了，然后將其放成單排，每行之間隔開80cm，一天換一次氣個把鐘頭，保持出菇室的空氣新鮮度，可以用噴灑壺進(jìn)行噴水增加空氣濕度。

平菇種植大棚簡介，怎樣配置栽培料 ♂

平菇種植大棚簡介，怎樣配置栽培料

建造大棚：大棚要東西方向，背風(fēng)向陽，四周用磚壘或用土堆。

配置栽培料：可任選木屑、棉籽殼、廢棉、稻草等中的一種作為原料，再添加適量麩皮、米糠、石膏等輔料。

栽培料裝袋：將栽培料和清水混合拌料，然后堆悶12-18小時，再發(fā)酵數(shù)天，用高溫滅菌。

菌種接種：等袋料內(nèi)溫度降至30℃時方可接種。

一、建造大棚

既然要在大棚里種平菇，就要先建一個大棚。大棚要東西方向，背風(fēng)向陽，棚寬5米、長30米、深0.5米（離地面），周圍用磚壘或土堆。棚頂覆蓋塑料薄膜，頂部加草簾。

二、配置栽培料

配制栽培料，可以選擇木屑、棉籽殼、廢棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸稈、花生殼、豆稈粉等中的一種作為原料，再添加適量的麩皮、米糠、石膏、過磷酸鈣等輔料。將玉米芯85公斤、麩皮10公斤、玉米面5公斤、菇大壯5-6袋、復(fù)合肥1公斤、石灰3公斤、多菌靈0.2%配置。

三、栽培料裝袋

將栽培料和清水混合拌料，然后堆悶12-18小時，再發(fā)酵數(shù)天，再用高溫滅菌。然后裝袋，手裝時邊裝邊用手指壓，將袋壁周圍壓緊，中央稍壓，周圍緊中間松，兩端緊中間松。裝袋后放在鍋內(nèi)架上滅菌，溫度100℃，時間8-10小時，待溫度下降到80℃時取出，移入大棚。

四、菌種接種

等袋料內(nèi)溫度下降到30℃時方可接種，接種前先將雙手、接種工具、塑料袋、大棚消毒。接種時1人打開袋口，1人迅速挖出菌種接入袋內(nèi)，接好后扎緊袋口，再接另一頭。接種完成后，將栽培袋滾在石灰粉上滾動1遍，讓石灰粉填住袋上的小孔，防止雜菌污染。

五、日常管理

種后2天，料溫控制在30℃以下，室溫控制在15℃以下。10天后菌絲長滿料面，可將室溫上升到20-25℃，20-30天菌絲就長滿整個培養(yǎng)料。出菇后，室內(nèi)溫度可保持在15-18℃，要在氣溫最低時通風(fēng)1小時，還要根據(jù)濕度進(jìn)行噴水。到了出菇旺期和出菇后期，培養(yǎng)料中的營養(yǎng)成分消耗掉，必須及時追加施肥。

平菇菌包的簡單種植方法 ♂

平菇菌包的簡單種植方法

1、準(zhǔn)備材料：將棉籽殼、高粱殼、稻谷殼及玉米棒碾碎并晾干。

2、拌種灑水：將平菇種拌入材料中，然后灑水，首次灑水要將摻拌的谷殼全部灑濕。

3、制作菌包：用報紙、保鮮膜包裹谷殼，中間部分從一個方向卷起來，使用報紙時可剪爛兩頭，使用保鮮膜時可剪出圓形小洞。

4、提供水分：每天用噴壺對菌包的兩頭噴一些水，待長出平菇后即可整朵采摘。

一、平菇菌包的簡單種植方法

1、準(zhǔn)備材料

準(zhǔn)備適量的稻谷殼、棉籽殼、高粱殼、玉米棒（細(xì)碎），然后全部碾碎并晾干。

2、拌種灑水

（1）將平菇種拌入材料中，1小勺菌種可拌1個小菌包，拌勻后要灑水。

（2）第1次灑水需將摻拌的谷殼種子全部灑濕，但水分不能下滲。

3、制作菌包

（1）將摻拌好的谷殼放在報紙或保鮮膜上面，然后包裹兩頭，中間部分從一個方向卷起來。

（2）保鮮膜比較小，谷殼不能放太多，兩頭可用針或剪刀弄出圓形小洞。使用報紙時，兩頭可直接剪爛。

4、提供水分

每天用噴壺對菌包的兩頭噴一些清水，長出平菇后要整朵采摘，不可成片采摘。

二、平菇菌種如何培育

1、準(zhǔn)備材料

準(zhǔn)備適量的土豆、瓊脂粉、葡萄糖粉，以及數(shù)個六成熟的鮮平菇。

2、培養(yǎng)基配方

硫酸鎂1.5克，蛋白胨3克，磷酸二氫鉀3克，瓊脂20克左右，葡萄糖粉20克，土豆（取汁）200克，水1000毫升。

3、制作母種培養(yǎng)基

（1）將土豆去皮切片，放入1000毫升開水中煮30分鐘，煮熟后用紗布過濾取汁。

（2）將土豆汁倒入盛有其他配料的容器內(nèi)，一邊倒一邊攪拌，直至拌勻。

4、裝入試管

（1）將混合液吸入試管，吸入量達(dá)到1/3即可，然后用棉花把試管口塞緊，再用牛皮紙包裹試管。

（2）牛皮紙外用繩子捆綁，下部不要蓋住便于以后操作觀察，最后把試管放入高壓鍋內(nèi)消毒。

5、消毒接種

（1）消毒過程可持續(xù)30分鐘，鍋內(nèi)的溫度要控制在120℃左右。消毒后取出試管，趁熱傾斜放置，使液體凝固后有一個斜面。

（2）將新鮮平菇切去中間一小塊，放入試管內(nèi)培養(yǎng)，整個過程都要在無菌環(huán)境下操作，所有器械要用75%酒精做消毒處理。

（3）將試管放入保溫箱，再把溫度保持在25℃，經(jīng)過10天左右即可培育出平菇菌母種。