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本文導(dǎo)讀目錄：

1、普洱墨江紫米——“老品種”闖出新市場(chǎng)

2、普洱墨江：紫谷豐收 “稻”不盡的喜悅

3、普洱寧洱農(nóng)業(yè)春管忙 增收后勁足

4、普洱寧洱：特色產(chǎn)業(yè)興 增收“棕”有道

普洱墨江紫米——“老品種”闖出新市場(chǎng) ♂

普洱墨江紫米——“老品種”闖出新市場(chǎng)

　　入夏，來(lái)到普洱市墨江哈尼族自治縣聯(lián)珠鎮(zhèn)克曼村紫米種植基地，一個(gè)多月前移栽的水稻秧苗悉數(shù)成活，正在返青分蘗。

　　“山里常年流淌的灌溉水源保證了這里世代產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)稻米，我們種的都是祖輩傳下來(lái)的老品種，今年大伙種了1400多畝，村里的水田大多種了紫米?！睘榉N好紫米，克曼村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任白林東帶領(lǐng)村民成立了合作社，他說(shuō)，過(guò)去村里每家每戶(hù)都種植紫米，用來(lái)制作紫米粑粑、紫米腸等哈尼族傳統(tǒng)小吃，優(yōu)良的紫米品種也因此一代代傳承下來(lái)。

　　從事了大半輩子紫米種植，白林東認(rèn)為，墨江紫米之所以受消費(fèi)者喜愛(ài)，得益于千年傳承的種植模式。“種的是祖祖輩輩傳下來(lái)的老品種，田是一年四季都有水泡的冷水田，很少施肥用藥，太肥沃的土壤不宜墨江紫米生長(zhǎng)。種植周期普遍達(dá)到180天以上，一年只種一季，春種秋收?！卑琢謻|細(xì)數(shù)墨江紫米的耕作奧秘。

　　為降低種植成本、提升老品種紫米產(chǎn)量和農(nóng)戶(hù)種植積極性，墨江縣統(tǒng)一在種植基地完善水利灌溉、田間生產(chǎn)道路、病蟲(chóng)害防治等設(shè)施，出臺(tái)扶持政策，培育龍頭企業(yè)，按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)戶(hù)合作”模式推廣紫米種植。在克曼、棲馬兩村建立種源提純復(fù)壯基地500畝，選取良種，免費(fèi)為農(nóng)戶(hù)提供紫米種子。培育3家龍頭企業(yè)，以每公斤10元的保護(hù)價(jià)格收購(gòu)紫谷，確保農(nóng)戶(hù)種植收益。今年，墨江縣紫米種植面積達(dá)2.5萬(wàn)畝。

　　2015年，“墨江紫米”獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，墨江合美農(nóng)業(yè)科技有限公司是首批被授權(quán)使用“墨江紫米”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志的企業(yè)。在墨江合美公司生產(chǎn)車(chē)間，一條現(xiàn)代化脫殼碾米生產(chǎn)線(xiàn)提升了紫谷加工標(biāo)準(zhǔn)化水平，能按照客戶(hù)需求區(qū)分糙米、精米，并按照顏色深淺、米粒大小等分級(jí)分類(lèi)包裝銷(xiāo)售，提升產(chǎn)品附加值。

　　“公司今年計(jì)劃再上一條新生產(chǎn)線(xiàn)，進(jìn)行紫米粽子產(chǎn)品加工，延伸紫米產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈?！蹦厦拦矩?fù)責(zé)人李國(guó)榮說(shuō)，今年公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，成立專(zhuān)家工作站，將繼續(xù)加大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度。

　　墨江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局副局長(zhǎng)劉夢(mèng)飛介紹，墨江縣與科研機(jī)構(gòu)合作，已開(kāi)發(fā)出紫米超微粉米糊、紫米色素、紫米蛋白與淀粉制品、沖泡型紫米酒等8個(gè)精深加工產(chǎn)品的工藝技術(shù)路線(xiàn)，正在積極招商，延鏈補(bǔ)鏈。依托墨江預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究中心，開(kāi)發(fā)紫米八寶飯、紫米雞、紫米線(xiàn)、紫米腸等56個(gè)紫米系列預(yù)制菜產(chǎn)品。同時(shí)，依托紫米傳統(tǒng)釀造技藝，推出紫米封缸、紫米花雕、紫米花釀、紫谷酒等酒精類(lèi)飲品和調(diào)味品紫米醋、紫米露飲料等精深加工產(chǎn)品。2022年，墨江紫米系列工業(yè)產(chǎn)值達(dá)4000余萬(wàn)元。?

普洱墨江：紫谷豐收 “稻”不盡的喜悅 ♂

普洱墨江：紫谷豐收 “稻”不盡的喜悅

　　十月金秋，稻谷飄香，普洱市墨江哈尼族自治縣孟弄鄉(xiāng)阿洛村的紫谷迎來(lái)了豐收，河谷的稻田里一片繁忙，村民們割谷、打谷、裝袋，一幅美麗的秋收畫(huà)卷呈現(xiàn)眼前。?

　　2021年以來(lái)，孟弄鄉(xiāng)按照墨江縣委、縣政府產(chǎn)業(yè)布局要求，結(jié)合本鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，緊跟“墨江紫米”品牌優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，積極推廣老品種紫米種植，建設(shè)紫谷種植示范基地，從選種到收割，全程指導(dǎo)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植紫谷，穩(wěn)步推進(jìn)特色紫米產(chǎn)業(yè)在孟弄鄉(xiāng)發(fā)展壯大，助力鄉(xiāng)村振興。

　　“去年我看到大家紫谷收成較好，今年我家也種植了3畝，政府政策好，我們種植紫谷也有信心，對(duì)生活有盼頭?！泵吓l(xiāng)阿洛村哈西北組村民龍學(xué)芬高興地說(shuō)。

　　2022年，孟弄鄉(xiāng)種植老品種紫谷406畝，同比增長(zhǎng)69.16%，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)110余噸，曬干的紫谷由公司按10元/公斤的價(jià)格統(tǒng)一收購(gòu)加工，總產(chǎn)值可達(dá)110萬(wàn)余元。老品種紫米在孟弄鄉(xiāng)的生根發(fā)芽，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富提供了新渠道。?

普洱寧洱農(nóng)業(yè)春管忙 增收后勁足 ♂

普洱寧洱農(nóng)業(yè)春管忙 增收后勁足

　　冬去春來(lái)，萬(wàn)物競(jìng)發(fā)。連日來(lái)，普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣德化鎮(zhèn)正搶抓當(dāng)前林果產(chǎn)業(yè)管理的最佳時(shí)節(jié)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)迅速掀起薄殼山核桃、芒果、冬桃等產(chǎn)業(yè)春種管理提質(zhì)增效熱潮，為林果產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收發(fā)展打下扎實(shí)基礎(chǔ)。?

　　這幾天，德化鎮(zhèn)星火村薄殼山核桃技術(shù)指導(dǎo)員張忠偉深入村組對(duì)樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的實(shí)生核桃樹(shù)和低產(chǎn)核桃樹(shù)進(jìn)行嫁接。據(jù)悉，2012年，德化鎮(zhèn)星火村引進(jìn)了薄殼山核桃3000余畝，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，山核桃產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，但由于核桃品種掛果少、品質(zhì)參差不齊等現(xiàn)狀，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益一直不理想。為了讓核桃樹(shù)“增值”，星火村組織技術(shù)人員對(duì)老品種山核桃進(jìn)行了嫁接。?

　　據(jù)了解，星火村此次嫁接核桃共計(jì)1000余株，經(jīng)過(guò)嫁接的果樹(shù)一般三年開(kāi)始掛果，五年投產(chǎn)，產(chǎn)量比同齡低產(chǎn)樹(shù)增產(chǎn)2倍左右。?

　　在德化鎮(zhèn)干田村，村民對(duì)600余畝提質(zhì)增效項(xiàng)目區(qū)的晚熟芒果進(jìn)行了修枝、嫁接、施肥、病蟲(chóng)害防治等管理。在芒果投產(chǎn)后，第一年預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)450公斤左右，畝產(chǎn)值可達(dá)1800元左右，三年后可豐產(chǎn)，整個(gè)項(xiàng)目區(qū)芒果預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值240余萬(wàn)元。?

　　“一直以來(lái)，大部分村民對(duì)芒果種植疏于管理，導(dǎo)致幾乎沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益。今年我們對(duì)芒果產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了提質(zhì)增效管理，爭(zhēng)取逐年增產(chǎn)增收，將芒果發(fā)展為干田村的又一支柱產(chǎn)業(yè)?！备商锎妩h總支書(shū)記、村委會(huì)主任張志宏說(shuō)。?

　　在窩拖村，冬桃育苗基地一片繁忙，育苗工人們正忙碌著截條、捆條、澆水、殺菌、培土、栽植，搶抓有利時(shí)機(jī)對(duì)500畝冬桃進(jìn)行育苗。?

　　“今年我們將加強(qiáng)管護(hù)，提高果實(shí)品質(zhì)，爭(zhēng)取在十月豐收時(shí)賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?！备C拖村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任李志強(qiáng)說(shuō)。?

　　在龍樹(shù)村，芒果種植專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員正對(duì)40余名芒果種植戶(hù)進(jìn)行實(shí)用種植技術(shù)管理培訓(xùn)。?

　　“今年我們計(jì)劃在芒果管理的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)開(kāi)展5期技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)統(tǒng)一技術(shù)管理，總產(chǎn)量有望從去年的10噸提高到30噸，芒果投產(chǎn)后，將由村委會(huì)和合作社統(tǒng)一收購(gòu)進(jìn)行銷(xiāo)售。”德化鎮(zhèn)龍樹(shù)村黨總支副書(shū)記蘇成林介紹道。?

　　近年來(lái)，德化鎮(zhèn)立足鎮(zhèn)情實(shí)際，突出產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，不斷加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)作物種植和田間管理，大力推廣農(nóng)業(yè)適用技術(shù)，提升農(nóng)業(yè)適用技術(shù)的普及和使用，進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，提高單產(chǎn)，增加總量，全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，切實(shí)以產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。?

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年德化鎮(zhèn)水果種植面積7200余畝，投產(chǎn)5900余畝，總產(chǎn)量達(dá)6200余噸，產(chǎn)值超過(guò)1600萬(wàn)元。?

普洱寧洱：特色產(chǎn)業(yè)興 增收“棕”有道 ♂

普洱寧洱：特色產(chǎn)業(yè)興 增收“棕”有道

　　普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣梅子鎮(zhèn)種植甜棕歷史悠久，目前，全鎮(zhèn)6個(gè)村共種植約8000畝，總量達(dá)200萬(wàn)株，投產(chǎn)9萬(wàn)余株。棕樹(shù)全身都是“寶”，在利益聯(lián)結(jié)的機(jī)制下，甜棕成了梅子鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)，也為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪胀貙捔饲馈??

　　近日，梅子鎮(zhèn)的甜棕迎來(lái)了采收季。走進(jìn)民樂(lè)村謙樂(lè)組村民楊淙波的棕地里，只見(jiàn)她熟練地架好梯子，拿著小刀在樹(shù)頭剝棕片、割棕苞?！拔壹页墒斓奶鹱貥?shù)有500-600株，一年棕的收入有一萬(wàn)多元，生活還可以?！泵纷渔?zhèn)民樂(lè)村謙樂(lè)組村民楊淙波介紹，她在梅子鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)了一個(gè)攤位，一般情況下把需要出售的棕頭和棕花（苞）明碼標(biāo)價(jià)后，旁邊放置一個(gè)收款碼，就成了無(wú)人售賣(mài)攤位，有貨品的時(shí)候每天會(huì)有100多元的收入，她自己就騰出更多時(shí)間打理咖啡、柑橘等作物。 ?

　　“棕苞在梅子街市場(chǎng)是20元一公斤，很多人爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，像楊淙波家這樣的棕樹(shù)，一棵一年可以剝5次棕苞，一次一公斤左右，5次就是5公斤，一年一棵棕樹(shù)的棕苞產(chǎn)值在100元以上。”寧洱禎良棕櫚種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人董禎良介紹，除了棕頭、棕苞可食用外，棕片和棕板被收購(gòu)到加工廠初加工后，可制成棕帽、棕鞋墊、棕掃帚等產(chǎn)品，抽出的棕絲是制作棕床墊、棕線(xiàn)等的上好原料，剩余的殘料是栽花種菜培育腐殖土的基料。 ?

　　“我們收購(gòu)棕葉桿的價(jià)格是2500元一噸，8個(gè)月到9個(gè)月的采收時(shí)間，每月都可以賺錢(qián)。一棵棕一年可產(chǎn)出棕片、棕板10元左右的效益，加上棕苞收入，一棵棕一年的收入不會(huì)少于140元?！睂幎澚甲貦胺N植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人董禎良接著說(shuō)。 ?

　　近年來(lái)，梅子鎮(zhèn)不斷拓寬思路，探索甜粽利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，積極培育寧洱禎良棕櫚種植專(zhuān)業(yè)合作社，建成全縣唯一一家棕櫚加工廠，以收購(gòu)棕片、棕板進(jìn)行初加工，極大地促進(jìn)了甜棕產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)利用，探索出一條“企業(yè)(合作社)+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶(hù)+基地”的模式，建立了甜棕產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提升群眾致富渠道，增強(qiáng)了群眾發(fā)展甜棕產(chǎn)業(yè)的信心。 ?