非同尋常的七個百分點——我國農(nóng)業(yè)科技進步實現(xiàn)歷史性跨越(非常農(nóng)機網(wǎng))
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本文導讀目錄:
1、非同尋常的七個百分點——我國農(nóng)業(yè)科技進步實現(xiàn)歷史性跨越
3、非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿爸蟹寝r(nóng)業(yè)合作建議報告發(fā)布
非同尋常的七個百分點——我國農(nóng)業(yè)科技進步實現(xiàn)歷史性跨越 ♂
非同尋常的七個百分點——我國農(nóng)業(yè)科技進步實現(xiàn)歷史性跨越曾記否?烈日下,農(nóng)民背著農(nóng)藥噴桶打藥,聲音吱呀作響;豐收時刻,人們在田間彎腰收割,時不時起身捶捶腰板……
看今朝,農(nóng)用無人植保機從農(nóng)田上空輕靈飛過,每小時均勻噴防上百畝;大型收割機一字排開,齊刷刷馳騁在田野上……
黨的十八大以來,我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果取得重大突破,為加快高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,保障國家糧食安全、促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展發(fā)揮了重要作用。我國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率從2012年的54.5%提高到2021年的61.5%,增長了7個百分點。
這7個百分點沉甸甸的,分量十足。它意味著我國農(nóng)業(yè)科技整體水平在世界上已經(jīng)從第二方陣跨入第一方陣,意味著我們度過了不尋常的十年。這十年,是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的金色十年,也是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果收獲滿倉的十年。從山川平原到江河湖泊,時光流淌中,中國農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新印記一筆一畫鐫刻進農(nóng)產(chǎn)品的枝葉紋理,創(chuàng)新成果在遼闊土地上開花結果。
生物育種取得實質(zhì)性突破,“中國飯碗”端得更穩(wěn)
種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”,是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標志性、先導性工程,也是國家戰(zhàn)略性、基礎性產(chǎn)業(yè)。近年來,我國全面實施種業(yè)振興,著力夯實種質(zhì)資源這個育種的戰(zhàn)略性基礎,農(nóng)作物、畜禽、水產(chǎn)和農(nóng)業(yè)微生物等農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源家底日趨豐厚。
十年來,我國現(xiàn)代種業(yè)創(chuàng)新體系不斷完善提升,農(nóng)業(yè)用種得到有力保障,作物良種覆蓋率超過96%,自主選育品種面積占比超95%,糧食產(chǎn)量連年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。
“超優(yōu)千號”超級稻——由“雜交水稻之父”袁隆平指導的第五期超級雜交稻,多次創(chuàng)造水稻高產(chǎn)世界紀錄,聞名遐邇。它創(chuàng)造了中國水稻的超級神話,讓我們的“中國飯碗”端得更穩(wěn),還有助于世界人民解決吃飯問題?!皾?2”“新麥26”等一批優(yōu)質(zhì)小麥品種近20年平均單產(chǎn)增幅全球領先。此外,節(jié)水抗旱小麥、機收籽粒玉米、耐除草劑大豆等一大批優(yōu)良品種陸續(xù)涌現(xiàn),大幅提升了我國種業(yè)科技競爭力;“兩系法雜交水稻技術研究與應用”解決了雜交水稻高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)、早熟難協(xié)調(diào)的技術難題,突破了兩系雜交粳稻育種與種子生產(chǎn)技術瓶頸……一顆顆中國好種子,從根本上保障了中國糧食安全。
目前,良種對我國糧食增產(chǎn)貢獻率達45%以上,水稻、小麥等作物功能基因組研究保持國際領先水平,水稻畝產(chǎn)較世界平均水平高70%;國家作物種質(zhì)資源保護體系基本健全,保存種質(zhì)資源總量突破52萬份;成功克隆調(diào)控作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)高效以及抗赤霉病、抗稻瘟病、抗稻飛虱等等一批具有重要育種價值的自主知識產(chǎn)權新基因。作物育種研發(fā)實現(xiàn)了由局部創(chuàng)新向“自主基因、自主技術、自主品種”的整體跨越。
隨著生活條件穩(wěn)步提高,人民群眾對食物消費需求呈現(xiàn)多元化趨勢,十年間,我國畜禽、水產(chǎn)、蔬菜等產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車道,主要農(nóng)產(chǎn)品人均占有量超過世界平均水平,重要農(nóng)產(chǎn)品供應充足、種類豐富,肉蛋菜果魚等產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。
北京冬奧會期間,北京烤鴨成為外國運動員最喜愛的中國特色美食之一。作為制作這道著名菜肴的唯一原料鴨——北京鴨生長速度、飼料報酬、胸腿肉率、出肉率等指標均達到或優(yōu)于目前控制我國市場的外國品種。
去年底,我國自主培育的“圣澤901”等3個白羽肉雞新品種通過審定,白羽肉雞自主育種從此實現(xiàn)零的突破,攻破“卡脖子”技術難題。具有自主產(chǎn)權的“京紅”“京粉”蛋雞,“京海黃雞”“華西牛”等系列商業(yè)品種也相繼培育成功,推動我國主要畜種核心種源自給率達75%,打破了國外畜禽品種長期壟斷格局。
“在確保糧食供給的同時,保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,缺了哪樣也不行?!薄叭A海1號”“長豐鯽”“綠盤鮑”等水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種,口感軟糯的世界第一個二倍體馬鈴薯概念性品種“優(yōu)薯1號”,味濃甜、品質(zhì)佳、商品性好、較耐貯運的油桃新品種“中油桃4號”……從家家戶戶的餐桌上,可以洞見農(nóng)業(yè)科技成果的高速發(fā)展。
從“汗水農(nóng)業(yè)”到“智慧農(nóng)業(yè)”,綠色興農(nóng)唱響主旋律
近年來,我國成功研制小麥、水稻、玉米等主要農(nóng)作物耕種管收全程機械化作業(yè)裝備,量產(chǎn)200馬力級拖拉機,廣泛應用10公斤/秒大喂入量谷物聯(lián)合收割機;設施大棚、智能溫室等不斷改建,高效節(jié)能型日光溫室、智能植物工廠、集裝箱生態(tài)養(yǎng)魚、工廠化循環(huán)水水產(chǎn)養(yǎng)殖等越來越常見?!懊娉S土背朝天”的場景不復存在,科技賦能推動了“汗水農(nóng)業(yè)”向“智慧農(nóng)業(yè)”的歷史性轉變。到2020年,全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達71.25%,較“十二五”末提高7.43個百分點。
大江南北,長城內(nèi)外,北斗導航支持下的無人耕地整地、小麥無人播種收獲、水稻無人機插等技術廣泛應用;農(nóng)業(yè)遙感技術成功應用于災害監(jiān)測預警、產(chǎn)量評估、農(nóng)業(yè)環(huán)境要素監(jiān)測。如今,智能農(nóng)業(yè)讓手機種田、云端種地屢見不鮮,農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化插上了騰飛的“科技翅膀”。
智能農(nóng)業(yè)裝備長足發(fā)展,特種裝備也發(fā)展迅猛。田地上空飛行的植保無人機早已見怪不怪,超低容量噴頭及精準施藥技術、撒施天敵昆蟲專用載具及自控釋放技術等也取得了重大突破。
綠色始終是農(nóng)業(yè)的底色。黨的十八大以來,我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化以綠色發(fā)展為導向,圍繞農(nóng)業(yè)的綠色變革徐徐展開,“綠色興農(nóng)”的主旋律在祖國的田間沃野唱響。
《中國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展報告2021》顯示,2012至2020年全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展指數(shù)從73.46提升至76.91。農(nóng)業(yè)污染防治基礎研究和關鍵技術集成示范應用,為農(nóng)業(yè)轉型升級提供了“綠色引擎”。
秸稈綜合利用率87.6%,畜禽糞污綜合利用率76%,農(nóng)膜回收率80%……現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)廢棄物的“地位”翻天覆地,成了家家戶戶搶著資源化利用的寶。精準變量施肥、水肥一體化、農(nóng)藥高效低風險利用等先進技術推廣應用,BT農(nóng)藥、綠僵菌等高效低風險農(nóng)藥的研發(fā),使化學農(nóng)藥利用率提高到45%,化學農(nóng)藥減施30%,農(nóng)作物平均增產(chǎn)3%,實現(xiàn)作物生產(chǎn)提質(zhì)、節(jié)本、增效。
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。圍繞東北黑土地保護、華北地下水超采“漏斗區(qū)”治理等重大問題,我們構建了黑土地有機質(zhì)恢復與地力提升、旱區(qū)雨水集蓄利用與節(jié)水灌溉等技術體系,全國建成高標準農(nóng)田8億畝,推廣保護性耕作7000余萬畝,耕地保育成效十分顯著。
十年間,我國綠色增產(chǎn)增效模式蓬勃發(fā)展,集成作物綠色高產(chǎn)高效栽培技術模式,發(fā)展了園藝作物標準化生產(chǎn)、畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)、“豬-沼-果”等綠色生態(tài)循環(huán)模式,示范區(qū)增產(chǎn)顯著,最高可達44.7%。
從“吃得飽”到“吃得好”,百姓餐桌更安全、更營養(yǎng)
民以食為天。從“吃得飽”到“吃得好”反映了人民群眾對美好生活的追求,要營養(yǎng)、要健康、要均衡,從傳統(tǒng)“糧食觀”到“大食物觀”的轉變,也折射出人民群眾對食物“優(yōu)質(zhì)安全”的更高追求。
如今,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全限量標準更加完善,質(zhì)量安全實現(xiàn)全程控制,典型化學污染物、黃曲霉毒素等重要污染物可實現(xiàn)精準識別、高靈敏檢測和定性篩查。此外,農(nóng)藥微量分析理論、檢測技術和殘留風險溯源等方面取得了原創(chuàng)性成果,為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和食品安全監(jiān)管提供了技術支撐和能力保障。
在滿足優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)產(chǎn)品需求方面,我國創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)的奶牛營養(yǎng)調(diào)控、奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關鍵技術,集成優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品安全生產(chǎn)加工與質(zhì)量控制技術,研發(fā)了主要農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價與調(diào)控技術,功能食品原料品質(zhì)也有了嚴格的評價體系,為滿足人民對于優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品的需求提供了重要技術支撐。
相比十年前,百姓餐桌上更安全、更營養(yǎng),也更琳瑯滿目。中式傳統(tǒng)風味腌臘肉制品現(xiàn)代加工工藝的研發(fā)將南方農(nóng)家特色美味推向天南海北;花生低溫壓榨制油與餅粕蛋白粉聯(lián)產(chǎn)技術破解了傳統(tǒng)高溫壓榨工藝存在的油營養(yǎng)損失重、原料浪費嚴重及附加值偏低等突出問題;冷鮮肉精準保鮮數(shù)字物流關鍵技術等農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字物流模式的創(chuàng)新,使“抱著火爐吃西瓜”成為尋常事……
農(nóng)產(chǎn)品加工儲運技術瓶頸的突破為促進我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和農(nóng)民增收作出巨大貢獻,也托起了人民群眾的“舌尖幸?!?。
在中華民族的歷史長河中,這十年猶如彈指一揮間,雖短暫卻極不平凡。農(nóng)業(yè)科技的“硬核”支撐讓我們擁有端穩(wěn)“中國飯碗”的底氣,更多農(nóng)業(yè)科技由“跟跑”向“并行”“領跑”轉變?,F(xiàn)在,新征程的號角已然吹響,期待下一個十年,我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新迸發(fā)更絢爛的火花。在世界的東方,創(chuàng)新的“中國種子”已悄然種下,靜待發(fā)芽……
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非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿爸蟹寝r(nóng)業(yè)合作建議報告發(fā)布研討會上,由中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院副院長武晉教授發(fā)布了“非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿爸蟹寝r(nóng)業(yè)合作建議”報告。報告通過數(shù)字對比的方式簡明扼要地呈現(xiàn)出目前非洲農(nóng)業(yè)的一些特點,如非洲農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟社會中所占比重較大、農(nóng)業(yè)增長乏力以及非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約因素。報告建議,應在中非合作論壇框架下,中國與非盟成立“促進中非農(nóng)業(yè)合作委員會”的制度化框架;中國與非盟共同發(fā)起“中非科技興農(nóng)計劃”,促進非洲農(nóng)業(yè)科技發(fā)展;應充分發(fā)揮中國農(nóng)業(yè)示范中心作用,將中國農(nóng)業(yè)技術示范中心打造成為示范和推廣中國農(nóng)業(yè)技術的平臺等。
非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展真正需要的是什么?中國能為非洲農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供什么?圍繞報告披露出來的問題和如何將建議推動落地,與會的專家學者、赴非企業(yè)家、援非專家等,結合自身的經(jīng)歷思考進行了分享和研討。
國際食物政策研究所資深研究員陳志鋼說,中國可以幫助非洲自主地選擇一個更好的農(nóng)業(yè)發(fā)展政策。比如非洲的綜合農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃,一個由非洲人自己主導的農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃,發(fā)揮非洲人的主動性去解決非洲人自己的問題,這是中國可以與非洲分享而又適用于非洲情況的經(jīng)驗。
非洲的發(fā)展?jié)摿τ卸啻??中國企業(yè)到了非洲,有哪些機遇?自2007年,在津巴布韋開始農(nóng)業(yè)示范中心建設運營方面的工作,德邦大為科技有限公司已經(jīng)在非洲耕耘了11年。董事長劉漢武說,中非之間的關系是相互的,中國援助非洲的同時,非洲也為中國提供了很多支持。
據(jù)介紹,“南南合作/國際發(fā)展合作洞見”是2018年由中國農(nóng)業(yè)大學南南農(nóng)業(yè)合作學院/人文與發(fā)展學院發(fā)起的一個對話欄目,旨在通過對話和交流,展現(xiàn)該領域前沿觀點、實踐探知和經(jīng)典議題。
非洲農(nóng)業(yè)踏上機械化之路 ♂
非洲農(nóng)業(yè)踏上機械化之路近日,聯(lián)合國糧農(nóng)組織和非洲聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)布《可持續(xù)農(nóng)業(yè)機械化:非洲框架文件》(以下簡稱“框架文件”),提出幫助非洲國家提高農(nóng)業(yè)機械化水平的目標。根據(jù)非盟計劃,非洲將在2025年實現(xiàn)“零饑餓”目標,到2030年前基本實現(xiàn)糧食安全。提高農(nóng)業(yè)機械使用率成為非洲自力更生、消除饑餓的關鍵所在。
目標——讓用手鋤地進入博物館
“我們的目標是讓用手鋤地進入博物館,讓非洲農(nóng)民的雙手從辛苦的農(nóng)田勞作中解放出來。”非盟委員會前主席恩科薩扎娜·德拉米尼—祖馬這樣描述道。這是當前撒哈拉以南非洲農(nóng)業(yè)的寫照——該地區(qū)3/4的農(nóng)民仍然依靠人力種田。
框架文件指出,農(nóng)業(yè)是非洲發(fā)展的關鍵,但農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大潛力尚未被開發(fā)出來。目前,非洲60%的人口以農(nóng)業(yè)為生。然而在2016年,農(nóng)業(yè)僅占非洲國內(nèi)生產(chǎn)總值的21%。非洲開發(fā)銀行2017年統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,非洲農(nóng)田產(chǎn)量僅為世界平均水平的56%,遠遠落后于其他的發(fā)展中地區(qū)。
數(shù)據(jù)顯示,非洲的農(nóng)業(yè)機械化尚處于初級階段。以整地為例,中部非洲85%的農(nóng)田都依靠人力生產(chǎn);在西非,人力占比達70%;南部非洲和東部非洲情況較好,但人力的比例也達到了54%和50%。
在過去半個世紀,非洲的農(nóng)業(yè)機械化一直停滯不前,甚至出現(xiàn)衰退。糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示,上世紀60年代,非洲的農(nóng)業(yè)機械化水平與大多數(shù)亞洲國家相近。然而,此后數(shù)十年非洲農(nóng)業(yè)機械化水平增長非常緩慢,2000年非洲僅使用拖拉機22.1萬臺,且70%集中在南非和尼日利亞。除去南非,撒哈拉以南非洲80%的土地依舊使用人力耕種,而亞洲拖拉機使用率已達到了60%。
提高農(nóng)業(yè)機械的使用,不僅能夠提高非洲的糧食產(chǎn)量,也能減少收割期前后的損失,從而提高生產(chǎn)效率。
“可持續(xù)農(nóng)業(yè)機械化有助于非洲實現(xiàn)糧食安全,這是到2025年實現(xiàn)‘零饑餓’目標的當務之急?!?非盟農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)委員約瑟法·薩科表示。
改變——讓曾經(jīng)的荒地成為良田
莫桑比克是非洲農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個縮影。這里土壤肥沃,用水便利,適合大規(guī)模農(nóng)業(yè)開發(fā)。由于農(nóng)業(yè)技術落后,農(nóng)田管理水平低下,當?shù)剞r(nóng)業(yè)抗災能力差,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量低,農(nóng)民種植積極性不高。該國現(xiàn)有農(nóng)田耕種面積840萬畝,僅占可耕地的15.6%。而從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的家庭占到該國家庭總數(shù)的75.1%。
中國與莫桑比克進行的農(nóng)業(yè)合作,正在改變當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展面貌,提高農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)率。在莫桑比克首都馬普托以北210公里處的萬寶農(nóng)業(yè)項目就是一個范例。
現(xiàn)年62歲的當?shù)剞r(nóng)民安東尼奧·曼努埃爾有一個11口人的大家庭。此前,他只靠一臺老舊的拖拉機和人工耕作種植600畝土地,費盡全力每公頃土地也只能收獲1.5噸的稻谷。
通過萬寶項目的培訓,他學會了如何使用更現(xiàn)代化的水田旋耕機。現(xiàn)在,他通過銀行貸款買了一臺新機械,采用中國的現(xiàn)代化水稻耕種技術,每公頃土地的產(chǎn)量可以達到7到8噸。“這簡直是天壤之別。”曼努埃爾說。
“以前我的生活很艱難,沒有錢也沒有技術。現(xiàn)在,我的生活過得很穩(wěn)定,我的未來已經(jīng)展翅騰飛。感謝中國與非洲的農(nóng)業(yè)合作,讓我過上好的生活。”曼努埃爾說。他現(xiàn)在還幫助其他農(nóng)民推廣中國的種植技術,希望通過新技術幫助當?shù)財[脫貧困。
萬寶農(nóng)業(yè)項目總經(jīng)理郭煒介紹說,在項目入駐以前,莫桑比克隨處可見肥沃的土地荒草叢生,以至于常年依靠進口解決國內(nèi)糧食需求,大量外匯用于進口糧食。
項目入駐后,農(nóng)業(yè)機械的使用大幅提升了農(nóng)田產(chǎn)出。萬寶農(nóng)業(yè)項目執(zhí)行經(jīng)理胡計高介紹說,在2017—2018種植季,萬寶項目共完成種植總面積3.2萬畝,入庫稻谷合計1.35萬噸,平均畝產(chǎn)415公斤,是項目實施以來種植面積、總產(chǎn)和單產(chǎn)最高的一年。中非大規(guī)模水稻種植技術合作的落地,促進了農(nóng)業(yè)機械的大規(guī)模使用,讓曾經(jīng)的荒地變成了今天的良田。
契機——非洲農(nóng)民用上中國農(nóng)機
得益于中國公司在技術、機械服務上的支持,莫桑比克農(nóng)民的糧食產(chǎn)量顯著增加,糧食單產(chǎn)從原來培訓前的每公頃2到2.5噸增產(chǎn)到6到7.5噸。以前種地賠錢,現(xiàn)在種地能有可觀的收入,當?shù)剞r(nóng)民種田的積極性大大提升。許多農(nóng)民爭相簽訂合同種植水稻,當?shù)氐乃痉N植面積也開始快速擴張。
郭煒介紹說,明年萬寶項目合作種植面積將進一步擴大至3.6萬畝。目前,萬寶公司與當?shù)氐姆N植戶簽訂了協(xié)議,為他們在生產(chǎn)資料、農(nóng)機和技術等方面提供服務,最后按合同約定回收稻谷,支付糧款。與當?shù)剞r(nóng)戶合作種植水稻面積達1.2萬畝,合作種植戶已有450戶,高峰時雇用當?shù)貑T工900余人。此外,萬寶公司還舉辦了10余期插秧機、拖拉機、收割機等農(nóng)用車輛培訓班,中國農(nóng)業(yè)專家培訓了100多名當?shù)剞r(nóng)機司機。
胡計高說:“現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大面積推廣,必然能夠增加產(chǎn)量,增加農(nóng)民收入,最終調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性,改變非洲農(nóng)業(yè)長期以來靠天吃飯的思維定勢?!?/p>
“農(nóng)業(yè)機械化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路?!敝袊悸〉限r(nóng)業(yè)專家組組長、水稻專家楊華德表示,以布隆迪為例,長遠來看,改變糧食不能自足現(xiàn)狀的出路在于農(nóng)業(yè)機械化,中國農(nóng)業(yè)機械更多地出口到非洲,而中國的農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展歷程也對非洲有所啟示。
“當前重點在于解決人力無法解決或難以解決的環(huán)節(jié),即加工和灌溉?!睏钊A德表示,對于如莫桑比克等非洲許多土地資源富足的國家,中國農(nóng)機為非洲農(nóng)業(yè)機械化推進提供了良好契機。
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