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本文導讀目錄：

1、秸稈“變”肉，衡南縣這位農(nóng)民致富有了新“門道”

2、秸稈“身價暴漲”，四川種植養(yǎng)殖戶樂了

秸稈“變”肉，衡南縣這位農(nóng)民致富有了新“門道” ♂

秸稈“變”肉，衡南縣這位農(nóng)民致富有了新“門道”

當前正值中晚稻收割時節(jié)，農(nóng)戶在收獲豐收喜悅的同時，也“收獲”了一堆“廢品”——秸稈。

焚燒秸稈不僅造成環(huán)境污染，危害人體健康，還容易引發(fā)山林火災，所以秸稈焚燒行為已被禁止。那么，“秸稈該如何處理”成了農(nóng)戶們遇到的一道難題。

在湖南衡陽衡南縣寶蓋鎮(zhèn)散市村第二十四組一個養(yǎng)牛專業(yè)戶那里，秸稈“變廢為寶”，成為了肉牛的“口糧”，既避免了焚燒秸稈帶來的環(huán)境污染，還降低了企業(yè)生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民收入。

9月30日，衡南縣寶蓋鎮(zhèn)散市村，兩臺秸稈打捆機在稻田里穿梭，一塊塊方磚一樣的秸稈捆，隨著打捆機的轟鳴，點綴著豐收的田野。農(nóng)民們肩提手扛將秸稈捆一捆一捆送上田埂上的三輪車，壘起金黃色的小山。這副人與自然的和諧場景，構建了秋收最美的畫卷。

“這兩臺秸稈打捆機是我們今年新購置的‘寶貝’，花了40幾萬，極大增加了我們秸稈打捆的速度，降低了我們?nèi)肆Τ杀??！笨高@一捆秸稈正往三輪車上扔的廖道君一腦門的汗，身上的衣服早已被汗水浸濕，一邊干活兒的他，一邊向記者介紹起了他的“生意經(jīng)”。

2015年6月，廖道君創(chuàng)立了衡南縣鑫發(fā)農(nóng)機農(nóng)技生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社，專業(yè)從事肉牛養(yǎng)殖，7年來，出欄量逐年上升，年產(chǎn)值也不斷增加。在他看來，企業(yè)當前發(fā)展良好的原因跟他的“新技術”密不可分——

將秸稈、牧草、稻殼、筍殼等攪拌后通過特有配方發(fā)酵，自配新型高端飼料——這種飼料能增加蛋黃顏色、降低膽固醇、改善肉的風味，還能提高牛的抗病能力，有利于牛保持健康快速的生長。

“用秸稈做成飼料后，每頭牛每天大約能省5元錢的飼料費，我們現(xiàn)有1000多頭肉牛，你想想看我能省下多少的飼料成本？秸稈是我舍不得燒的‘香餑餑’！”廖道君笑容滿面地告訴記者，從8月中旬開始，合作社就開始搶抓晴好天氣，上門為寶蓋鎮(zhèn)的種田農(nóng)戶們“清理”秸稈，目前已經(jīng)收集了500多噸秸稈，預計今年能收集1000噸以上。

“將雜草、稻草或牧草氨化處理后喂牛，牛糞發(fā)酵后喂魚，塘泥作農(nóng)田肥料……”除了能實現(xiàn)經(jīng)濟效益以外，廖道君的因地制宜，通過“?！印~）”“種—養(yǎng)—加”和“?！~”等生態(tài)循環(huán)模式，還實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)。2020年，廖道君被評為“湖南十佳農(nóng)民”。

廖道君的實踐說明，“小秸稈”中蘊藏著大能量，秸稈的綠色歸宿，踐行著“兩山論”，我們看到，衡南縣正在“蓄勢出發(fā)”。

秸稈“身價暴漲”，四川種植養(yǎng)殖戶樂了 ♂

秸稈“身價暴漲”，四川種植養(yǎng)殖戶樂了

資料圖

金魚場鎮(zhèn)青崗村全成秸稈回收專業(yè)合作社理事長、青崗村支部書記茍在全說：“萬萬沒想到，過去沒人要、讓人非常頭痛的秸稈，現(xiàn)在還成了搶手貨。去年一年，我們合作社就凈賺了20多萬元?！?/p>

中央“一號文件”公布后，記者在四川糧食種植示范基地的廣漢市走訪時發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過多年實踐，當?shù)刈叱隽艘粭l通過種植養(yǎng)殖戶“結(jié)對子”，有效處理種植養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、實現(xiàn)變廢為寶的路子。

在興隆鎮(zhèn)攀池村15組的一片菜地里，正在搬運蘿卜的黃達安邊擦汗邊說：“我這蘿卜是用有機肥種出來的，味道特別好。”

本不是莊稼漢的黃達安，大學畢業(yè)后開過電子加工廠，后來選擇了種植業(yè)，從最初的26畝地起家，現(xiàn)在已有上千畝的規(guī)模。他從褲兜里掏出那份種植養(yǎng)殖戶們津津樂道的結(jié)對協(xié)議，很簡單，主要內(nèi)容只有150多個字。

過去，廣漢市長期被種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的各種廢棄物所困擾，尤其是每到收割季節(jié)，大量秸稈到處堆積，許多農(nóng)戶通過焚燒處理秸稈，但又造成嚴重的環(huán)境污染。

經(jīng)過不斷摸索和總結(jié)，由廣漢市農(nóng)業(yè)局牽頭，制定出了一套“種植養(yǎng)殖戶結(jié)對子”的廢棄物處理辦法。該辦法分成五個步驟，因此又叫“五步法”。

第一步，對全市的種植養(yǎng)殖大戶進行全面培訓，考試合格后發(fā)給職業(yè)農(nóng)民資格證。

第二步，成立社會服務性質(zhì)的沼渣沼液運輸專業(yè)合作社(以下簡稱“沼合社”)和秸稈回收專業(yè)合作社。

第三步，相鄰的種植養(yǎng)殖大戶一對一簽訂廢棄物處理協(xié)議。即養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便污水，必須通過沼氣池密封，發(fā)酵腐熟后將沼渣沼液運到簽約種植戶的地里作為有機肥使用，運費則由雙方協(xié)商。相距較遠的種植養(yǎng)殖大戶，則分別與沼合社簽訂運輸協(xié)議，由沼合社負責運輸，運費由種植戶、養(yǎng)殖戶和政府各出三分之一。

第四步，政府與秸合社簽訂協(xié)議，在統(tǒng)一規(guī)劃的地方修建大棚(倉庫)，建大棚的土地租賃費，由政府每畝補貼1600元，運輸秸稈的費用，政府再補貼三分之一。

第五步，秸合社與種植戶簽訂協(xié)議，收割季節(jié)，秸合社派出人手和車輛到田間地頭，以每畝50-100元的價格收購后，將秸稈運到大棚進行包裝處理后，銷售給飼料加工企業(yè)和蘑菇種植企業(yè)。

這五步雖然環(huán)環(huán)相扣，但這些協(xié)議簽訂后得不到執(zhí)行怎么辦？誰來監(jiān)督？監(jiān)督不力又怎么辦？

面對這些提問，廣漢市農(nóng)業(yè)局局長胡智回答：“農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局作為監(jiān)督部門，會定期不定期地對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進行抽查檢測，如果達不到規(guī)定標準，如化肥農(nóng)藥使用超標，就會受到相應的處罰，直至吊銷產(chǎn)品合格證、職業(yè)農(nóng)民資格證。這些證照一旦吊銷，不僅產(chǎn)品賣不出去，而且從事種植養(yǎng)殖業(yè)的資格都沒有了?！?/span>

胡智說：“對監(jiān)督部門的監(jiān)督則由市委市政府定期不定期派出專項檢查組進行檢查，同時通過各種途徑和渠道，接受社會各方的舉報和監(jiān)督?！?/span>

據(jù)他介紹，這一辦法剛推出時，一些種植養(yǎng)殖大戶感到壓力很大，但嘗到甜頭后，他們的積極性越來越高。

養(yǎng)殖大戶王道榮說：“過去養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污物難于處理，讓人頭痛?，F(xiàn)在好了，種植戶們都搶著要?！秉S達安告訴記者，用農(nóng)家肥種出的水稻顆粒更飽滿，蔬菜的味道更好，市場銷路也不錯。

廣漢市農(nóng)業(yè)局副局長尹全坤說，目前廣漢種植戶使用有機肥的積極性很高?！皬V漢已連續(xù)3年化肥、農(nóng)藥使用實現(xiàn)零增長，2016年是負增長?！?/span>